生鮮賽道百舸爭(zhēng)流，“水果門店之王”百果園也來“湊熱鬧”。近日，百果園公布5月銷售戰(zhàn)績(jī)，公司單月線上GMV突破3億元，創(chuàng)下歷年來的新高。百果園成立于2001年，目前擁有4600家門店，會(huì)員超7000萬，是全球最大的水果連鎖企業(yè)。

自2016年開始，百果園便開啟“線上線下一體化”，先后上線app、小程序，接入美團(tuán)、京東到家等第三方平臺(tái)。甚至，還依托于門店切入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道。

但疫情之后，生鮮賽道火熱，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等前置倉(cāng)平臺(tái)加速擴(kuò)張，另有社區(qū)團(tuán)購(gòu)洶涌來襲。

在前置倉(cāng)與社區(qū)團(tuán)購(gòu)的圍攻之下，百果園的線上化能否一路平坦?

01轉(zhuǎn)型線上

去年10月，百果園再度試水線上化，推出“熊貓大鮮”小程序，正式入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

作為水果零售龍頭，百果園試水社區(qū)團(tuán)購(gòu)并非“心血來潮”，早在2014年，百果園內(nèi)部就提出了“線上線下一體化”。并且將這樣的一體化方案，看作水果零售業(yè)的“最終極業(yè)態(tài)”。

2016年12月，百果園與一米鮮通過交叉持股的方式進(jìn)行合并重組，一米鮮公司及其團(tuán)隊(duì)并入到百果園線上運(yùn)營(yíng)體系。一米鮮創(chuàng)始人焦岳出任百果園集團(tuán)副總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)百果園集團(tuán)的電商業(yè)務(wù)。

與一米鮮合并，百果園上線及時(shí)送、次日達(dá)、自提等服務(wù)，這也成為百果園線上化轉(zhuǎn)型的伊始。

據(jù)媒體報(bào)道，在百果園與一米鮮3個(gè)月的合并測(cè)試中，銷售額每月以200%的速度提升，線上新增購(gòu)買用戶突破60萬。

2022年8月，百果園宣布線上單月銷售額突破1.2億元。2022年1月，百果園獲15億元以上B輪融資。同時(shí)線上會(huì)員數(shù)達(dá)500萬人，百果園線上銷售額突破20億元，整體銷售額超100億元。

目前，百果園線上渠道包括百果園App、小程序、第三方外賣平臺(tái)(美團(tuán)、餓了么、京東到家)、天貓旗艦店和熊貓大鮮等。

自試水線上化之后，百果園取得了不俗的成績(jī)。百果園2009年全渠道年銷售總額僅為1億元，2022年則超過100億元，線上銷售額突破20億元。2022年，百果園全渠道年銷售額則達(dá)130億元，其中線上銷售額達(dá)25億元。

然而，2022年疫情之后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為第一賽道，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們力出一孔，美團(tuán)、拼多多、滴滴、阿里、京東等紛紛入場(chǎng)。社區(qū)團(tuán)購(gòu)基于對(duì)商業(yè)模式的創(chuàng)新，創(chuàng)造了新的機(jī)遇，百果園也借此東風(fēng)。

目前，百果園擁有4600多家門店，7000萬會(huì)員，這是百果園入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，百果園社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，與美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選等不同。其“團(tuán)點(diǎn)”主要依托于門店，用戶可通過app和小程序下單，次日到達(dá)百果園門店進(jìn)行自提。

而且，目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是以低價(jià)為主，但百果園的商品主打精品，而且價(jià)格略高于其他平臺(tái)。

例如，同為400g重量的西紅柿，在熊貓大鮮平臺(tái)中的售價(jià)為11.8元;多多買菜中售價(jià)為2.39元;而在盒馬鮮生中，售價(jià)為6.9元。再比如，4L金龍魚純正玉米油在熊貓大仙中并未有產(chǎn)品出售;多多買菜中售價(jià)為每桶48.9元;盒馬鮮生中，售價(jià)則為每桶59.9元。

左為百果園界面，右為多多買菜界面

不難發(fā)現(xiàn)，百果園社區(qū)團(tuán)購(gòu)的用戶主要還是原有會(huì)員，自提點(diǎn)也依托于線下門店，可謂另辟蹊徑。

02轉(zhuǎn)型“賣菜”

百果園成立于2001年，初心是“一生只做一件事，一心一意做水果”。然而在2022年，百果園增加了“賣菜”業(yè)務(wù)。

2022年4月16日，百果園舉行“百果園大生鮮戰(zhàn)略”新聞發(fā)布會(huì)，正式對(duì)外宣布進(jìn)軍生鮮領(lǐng)域，并發(fā)布了獨(dú)立的生鮮平臺(tái)“百果心享”，涵蓋“心享商城”“心享會(huì)員”兩大業(yè)務(wù)線。

百果園創(chuàng)始人余惠勇稱，百果園進(jìn)軍生鮮，主要是依托于會(huì)員優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)店一體化模式，以及供應(yīng)鏈三大優(yōu)勢(shì)。

“從2003年開始到現(xiàn)在，我們(百果園)已經(jīng)有相當(dāng)基礎(chǔ)了，所以我們相信有核心競(jìng)爭(zhēng)力做支撐，有十幾年的實(shí)踐搭建的平臺(tái)，我們有能力拿下大生鮮這個(gè)板塊?！?/p>

然而，無論是水果，還是生鮮商品，百果園都都面臨著不小的壓力。

2016年，馬云在云棲大會(huì)上，提出新零售概念。同一時(shí)間內(nèi)，盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等平臺(tái)相繼成立。

每日優(yōu)鮮、叮咚買菜是前置倉(cāng)模式，盒馬鮮生是“店倉(cāng)一體”模式，幾家平臺(tái)都以生鮮為主，而且是精選sku模式，重品質(zhì)、重服務(wù)，更重要的是，都提供30分鐘到家服務(wù)。

這是百果園所無法忽視的。

另外，從去年開始，生鮮大戰(zhàn)爆發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入局，也讓百果園的發(fā)展之路蒙上了一層陰影。

疫情之后，社區(qū)團(tuán)購(gòu)驟然火熱，包括美團(tuán)、滴滴、拼多多、阿里、京東等巨頭紛紛下場(chǎng)，生鮮成為資本市場(chǎng)最熱的賽道。

如今，幾家主要的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，已經(jīng)完成了對(duì)于全國(guó)市場(chǎng)的覆蓋。互聯(lián)網(wǎng)高舉補(bǔ)貼大旗，攜重金殺入。

相比于百果園的門店線下經(jīng)營(yíng)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)婕也捎谩邦A(yù)購(gòu)+自提”以銷定采的方式，將用戶下單的商品從大倉(cāng)送至各團(tuán)點(diǎn)，消費(fèi)者次日自提，省去了開店的經(jīng)營(yíng)成本。因此，社區(qū)團(tuán)購(gòu)也做到了足夠的便宜。

另外，如今入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)的玩家中，美團(tuán)、拼多多、阿里等巨頭，無論是流量、資本、技術(shù)、品牌上，都占據(jù)著更強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

這些互聯(lián)網(wǎng)巨頭高舉補(bǔ)貼大旗，跑馬圈地，無疑會(huì)分流掉百果園的一部分用戶。

今年2月，媒體報(bào)道稱，百果園已敲定在創(chuàng)業(yè)板上市;4月，又有傳聞稱，百果園將在港交所上市。

如果不出意外，百果園上市計(jì)劃已經(jīng)提升了日程;但現(xiàn)實(shí)卻是，百果園的前路仍然是陰云籠罩。

天貓?zhí)詫?18中小商家提前收款免費(fèi)

由螞蟻集團(tuán)發(fā)起成立的網(wǎng)商銀行宣布，為支持天貓618，備受賣家歡迎的淘寶天貓?zhí)崆笆湛罟δ苷麄€(gè)6月免費(fèi)，開通過該功能的商家均可享受。這也是螞蟻集團(tuán)為小微企業(yè)減免金融服務(wù)成本系列舉措之一。

據(jù)介紹，提前收款是網(wǎng)商銀行為電商群體提供的資金周轉(zhuǎn)服務(wù)，賣家發(fā)貨后就可以在淘寶天貓商家服務(wù)平臺(tái)申請(qǐng)由網(wǎng)商銀行墊資貨款。

此前，為保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，只要消費(fèi)者不確認(rèn)收貨，錢始終還在支付寶里;要等消費(fèi)者主動(dòng)確認(rèn)收貨或是第14天系統(tǒng)確認(rèn)收貨后，支付寶才會(huì)把錢打給商家。而現(xiàn)在，消費(fèi)者下單后，不需要其確認(rèn)收貨，網(wǎng)商銀行就先把錢墊給商家;等到第14天系統(tǒng)確認(rèn)收貨后，商家再把錢打給網(wǎng)商銀行。

通過提前收款，在擔(dān)保交易模式保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的前提下，賣家不用等買家確認(rèn)收貨，從而快速循環(huán)資金。618大促期間，資金流就是商家的生命線。整個(gè)6月，商家們可以享受“0賬期0手續(xù)費(fèi)”，發(fā)貨后能立刻收回貨款。

根據(jù)新零售智庫(kù)調(diào)研數(shù)據(jù)，9成賣家認(rèn)為提前收款能解決回款問題。主要原因有三，即時(shí)性強(qiáng)，發(fā)貨就能回款;放款到支付寶賬戶，便于轉(zhuǎn)賬;進(jìn)貨更快賣貨更多，拉動(dòng)銷量。

去年天貓618消費(fèi)季累計(jì)下單金額為6982億，阿里經(jīng)濟(jì)體給出海量資源，扶助中小商家，在阿里的春雷計(jì)劃助力下，450萬中小商家取得增長(zhǎng)，抹平疫情影響;網(wǎng)商銀行推出0賬期服務(wù)，累計(jì)墊資超2000億元，惠及72萬商家。

對(duì)此，很多商家表示0賬期服務(wù)極大程度上緩解了他們的資金壓力?！拔覀兪荂店，今年發(fā)貨就可即刻回款，免手續(xù)費(fèi)，貸款利率也降了20%，一年隨借隨還，1萬一個(gè)月利息74.4元，比在銀行多層審批下來的利息高不了多少?！崩罾蛘f。

01淘寶“舍身”回籠賣家

5月19日起，“生意參謀”流量縱橫、品類羅盤這兩項(xiàng)功能率先面向商家免費(fèi)開放;數(shù)據(jù)作戰(zhàn)室、服務(wù)洞察、物流洞察、市場(chǎng)洞察標(biāo)準(zhǔn)版將于7月1日免費(fèi)向商家開放。這六項(xiàng)累計(jì)可為商家省下52308元的支出。

5月24日起，淘寶全面下調(diào)商家的「退貨運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)」費(fèi)用，最低由0.15元降低至0.01元(降幅高達(dá)93%)，最高由3.3元降低至3元，且對(duì)所有保費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)均進(jìn)行了不同程度下調(diào)。降費(fèi)后，預(yù)計(jì)商家全年的運(yùn)費(fèi)險(xiǎn)成本平均下降25%。

而商家們關(guān)心的三寶一券也將于7月免費(fèi)。此外，淘寶商家成長(zhǎng)層級(jí)也正式上線，平臺(tái)通過整合菜鳥物流、網(wǎng)商銀行、商家服務(wù)市場(chǎng)、淘寶大學(xué)等各方資源，第一次為商家上線一站式的免費(fèi)權(quán)益中心。

淘寶行業(yè)負(fù)責(zé)人凱夫表示，“過去，阿里提供給商家的權(quán)益常因分散于各業(yè)務(wù)部門，且領(lǐng)取條件不清晰而未被商家有效使用。如今，淘寶首次上線商家成長(zhǎng)層級(jí)，向商家透明化其所處成長(zhǎng)階段，并上線統(tǒng)一的商家免費(fèi)權(quán)益中心，讓權(quán)益的領(lǐng)取邏輯更透明，同時(shí)也為商家提供透明的成長(zhǎng)體系和對(duì)應(yīng)權(quán)益，幫助商家成長(zhǎng)。

據(jù)小派統(tǒng)計(jì)，今年以來，淘寶官方已經(jīng)相繼推出不少于10項(xiàng)具體舉措，來幫助平臺(tái)商家，尤其是中小商家實(shí)現(xiàn)降本增效。此舉也被看作是淘寶逐步回籠中小賣家的手段。

02淘寶與拼多多之戰(zhàn)

淘寶的每一步動(dòng)作，拼多多都是繞不開的話題。在兩方博弈中，拼多多完美抓住了淘寶戰(zhàn)略獲利期，以超低價(jià)的戰(zhàn)略定位將其重創(chuàng)，不少商家紛紛出“淘”轉(zhuǎn)投拼多多的懷抱。

在拼多多0傭金、高流量的紅利下，大批出“淘”的商家賺得盆滿缽滿。

在用戶數(shù)方面，拼多多成為國(guó)內(nèi)用戶規(guī)模最大的電商平臺(tái)。根據(jù)拼多多2021第一季度財(cái)報(bào)顯示，拼多多年度活躍買家數(shù)突破8億，達(dá)到8.238億，繼續(xù)超過阿里巴巴同期的8.11億，京東的4.998億。

然而，值得注意的是，根據(jù)極光大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，截至2022年6月，拼多多和淘寶的用戶重合率已經(jīng)達(dá)到58.91%，拼多多和京東的用戶重合率為45.2%，這三家的用戶獨(dú)占率依次僅為11.59%、13.03%、1.52%。越來越多的消費(fèi)者，同時(shí)使用三大電商平臺(tái)購(gòu)物。

拼多多高管也曾強(qiáng)調(diào)：“鑒于目前拼多多用戶的規(guī)模，我認(rèn)為不可避免的接下來的時(shí)間用戶增速將會(huì)放緩，而更重要的是提高用戶粘性，滿足用戶需求?！?/p>

換言之，拼多多的用戶增長(zhǎng)已近天花板，利潤(rùn)空間也逐步收窄。

于是，在拼多多百億補(bǔ)貼兩周年的重要節(jié)點(diǎn)，拼多多宣布提高商家入駐門檻和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。而據(jù)晚點(diǎn)LatePost，拼多多“百億補(bǔ)貼”從今年3月開始已正式面向商家抽傭，抽傭比例為1%-3%。此舉一度被認(rèn)為是拼多多將“收割”中小賣家的開始。

當(dāng)然，拼多多的“收割”行為并不止于此。被商家飽受詬病的當(dāng)屬各種莫須有的罰款和毫無底線的袒護(hù)買家。

“剛剛上了幾個(gè)品測(cè)試，第一單就被扣了100。買家用了平臺(tái)給的10元券，要我出證明不是假訂單套平臺(tái)的券。我沒注意，被扣100!”拼多多某玩具批發(fā)店主表示。

“拼多多對(duì)商家真的很不友好，消費(fèi)者退貨退款，填一個(gè)空單號(hào)，哪里都查不到的物流信息，拼多多客服一個(gè)勁的說已經(jīng)簽收，就退款給消費(fèi)者?！逼炊喽噘u家Adrian吐槽到。

“有買家反饋東西有點(diǎn)問題申請(qǐng)退款，正在協(xié)商給他補(bǔ)發(fā)，突然拼多多直接把買家的退款同意了，導(dǎo)致我貨款兩空，還有各種莫名其妙的罰款，多多已經(jīng)做不下去了，正準(zhǔn)備回歸淘寶?！逼炊喽噘u家浩辰無奈地表示。

和浩辰同樣想法的還有很多，“如果阿里的運(yùn)營(yíng)成本能夠低一點(diǎn)，簡(jiǎn)單一點(diǎn)，還是愿意干淘寶。”

此前，他們因?yàn)樘詫毜母哌\(yùn)營(yíng)成本轉(zhuǎn)向拼多多;這一次，他們也將因?yàn)槠炊喽嗟摹笆崭睢毙袨樵俅位貧w淘寶。

作為平臺(tái)方，前期“放水養(yǎng)魚”，后期“養(yǎng)肥殺魚”的這種套路式獲利期越來越短，唯有真正抓緊抓牢萬千中小賣家才是正道。

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