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    繼大眾點評后 餓了么也聯(lián)手360直播后廚

    134****6719樓主|2022-06-01|13:52|發(fā)布在分類 / 店小蜜|閱讀:100

    在央視3·15晚會中,餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)平臺存在的食品安全隱患被曝光。

    餓了么表示將積極完善互聯(lián)網(wǎng)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管流程,讓公眾重拾對網(wǎng)絡(luò)平臺餐廳的信心。

    作為重要舉措之一,餓了么將和360公司聯(lián)手打造“明廚亮灶”工程,雙方通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式,將餓了么旗下餐廳后廚通過網(wǎng)絡(luò)全程直播,全程接受社會公眾的全面監(jiān)督,讓大家吃得更放心。

    據(jù)悉,本次合作被命名為“明廚亮灶”放心餐廳工程,餓了么聯(lián)合360公司,將萬臺360智能攝像機免費安裝到餓了么的合作商戶后廚,通過360水滴直播平臺全程直播餐廳的出餐流程。

    雙方計劃,未來將幫助更多擁有正規(guī)資質(zhì)及衛(wèi)生許可的餐飲服務(wù)企業(yè),推行“明廚亮灶”計劃。

    餓了么希望借此合作,讓公眾親眼看到平臺上的餐廳品質(zhì)可靠、安心,重拾對網(wǎng)絡(luò)平臺餐廳的信心。

    其中,“明廚亮灶”工程的簽約餐飲企業(yè),將全程公開后廚和營業(yè)環(huán)境,旨在徹底公開后廚操作過程,完善消費者監(jiān)督機制;同時,各大餐飲服務(wù)企業(yè)將操作間、消毒間等重點區(qū)域,從原料的清洗、切配、烹飪到最后出餐的全部流程公開化、透明化,真正將“后廚”打造成“可視、可感、可知”的“陽光廚房”。

    本次合作也是為了進一步提升中國餐飲食品安全以及餐飲服務(wù)質(zhì)量,充分保障消費者的知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán),讓用戶吃得放心。

    餓了么表示,在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”,可以借此督促餐飲服務(wù)單位增強自律意識,規(guī)范經(jīng)營行為。

    消費者通過高清的360智能攝像機及云直播平臺,可在手機客戶端上洞悉菜品制作的全過程,全程參與監(jiān)督,此外還能對餐飲服務(wù)企業(yè)的衛(wèi)生和服務(wù)進行評分,并對優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)企業(yè)進行獎勵。

    未來,餓了么也將繼續(xù)努力與消費者合力創(chuàng)建食品安全大環(huán)境,不斷完善自身,全面提升平臺的食品安全保障水平。

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