大眾點(diǎn)評炫耀食品安全 直播商家做菜流程

3月17日消息，網(wǎng)獲悉，大眾點(diǎn)評宣布聯(lián)手中國烹飪協(xié)會及360公司推出“明廚亮灶”，將通過360攝像頭，公開直播平中餐飲商戶的營業(yè)環(huán)境和后廚操作，包括原料清洗、切配、烹飪直至呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的全過程。

據(jù)了解，按照項(xiàng)目計(jì)劃，首批360智能攝像機(jī)將免費(fèi)安裝到參與項(xiàng)目的上萬家商戶中，由360水滴平臺全程直播；對于開通了“廚房直播”的餐飲商戶，用戶可在該商戶位于大眾點(diǎn)評頁面找到“商戶正在直播”入口，觀看商戶廚房的實(shí)時直播畫面，進(jìn)而完成消費(fèi)決策。

同時，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，觀看1分鐘左右的直播所需流量僅相當(dāng)于在朋友圈觀看1個小視頻，因此用戶不必?fù)?dān)心消耗流量。

大眾點(diǎn)評方面表示，希望通過 “廚房直播”功能，讓用戶對平臺上的餐飲商戶產(chǎn)生直觀認(rèn)知，增加用戶的知情權(quán)與監(jiān)督權(quán)，增強(qiáng)用戶對大眾點(diǎn)評嚴(yán)格監(jiān)管機(jī)制的信心。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在剛剛過去的315中，央視曝光了外賣訂餐平臺餓了么中某商戶后廚的違規(guī)操作，而該事件也讓其它類似平臺更加警惕，著手治理平臺商戶，以上廚房直播就是最大的競爭對手之一大眾點(diǎn)評的相關(guān)動作。

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