凍酸奶加盟前景怎么樣？要注意哪些問題？

相信大部分人都有自己的創(chuàng)業(yè)夢，想要獲得更高的人生體驗(yàn)和社會(huì)地位。加盟投資是一個(gè)非常不錯(cuò)的項(xiàng)目，凍酸奶看起來非?；ㄊ椒浅Ｐ路f，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光。不知道凍酸奶加盟前景怎么樣呢?

一、凍酸奶加盟前景怎么樣？

前景看好。在中國人健康意識(shí)高漲的背景下，中國的酸奶需求正在增長。據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)顯示，中國酸奶市場經(jīng)歷了高速增長期，復(fù)合增長率高達(dá)20%，并于2015 年超過800 億元，2016年酸奶市場規(guī)模約為1000 億，未來幾年由于基數(shù)的擴(kuò)大，酸奶市場的增長率將略有下降，但復(fù)合增長率仍或達(dá)到18%，預(yù)計(jì)2020年酸奶市場規(guī)模將超1900億。

隨著消費(fèi)升級(jí)、冷鏈的發(fā)展，低溫酸奶在中國持續(xù)增長，2011年-2016年期間增速穩(wěn)定在10%以上。據(jù)《中國酸奶行業(yè)市場前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2010-2016年，中國市場酸奶的銷售從330億元增長至1010億元，照此趨勢，在2017年，酸奶的銷售將達(dá)到1220億元，超越牛奶。可見，凍酸奶加盟是一個(gè)投資好項(xiàng)目。

二、要注意什么？

1、開一個(gè)凍酸奶店，需要的面積

需要面積大約在15—80平米之間，門面寬最好不低于3米，電量不少于20千瓦。

2、加盟店是否有區(qū)域保護(hù)

有，每家店都有一定的區(qū)域保護(hù)范圍，以促進(jìn)店面經(jīng)營和品牌的良性健康發(fā)展。

3、加盟商是否可以做區(qū)域代理

對(duì)于有資金實(shí)力，認(rèn)可公司經(jīng)營模式，認(rèn)可公司企業(yè)文化，愿意共同發(fā)展的有志之士，可申請成為區(qū)域代理。

4、注意成本控制

1)采購成本：

做凍酸奶店的原料儲(chǔ)存和采購控制相對(duì)于餐飲行業(yè)其他的吃食店來說有著自己的一點(diǎn)劣勢，因?yàn)閮鏊崮趟玫牟牧暇切枰谑澄锉ｕr的情況下進(jìn)行的，過期的食物口味變化明顯，味道會(huì)令人無法忍受，因此就對(duì)采購管理提出了很高的要求，可根據(jù)往年的銷量和增長率來進(jìn)行采購，如果旺季等時(shí)段，避免浪費(fèi)。另一方面，對(duì)于保存期較長同時(shí)消耗量大的材料，可以一次性增加采購量從而獲得價(jià)格上的優(yōu)勢，可以減少采購成本。

2)人工成本：

現(xiàn)在的市場人力成本也正在逐年增長中。具體人員數(shù)量上的配置可根據(jù)市場規(guī)模來制定，將他們安排到店鋪運(yùn)營中的有利位置。做收銀工作，做事可靠遵守流程的人可以做制作的工作，具體如何分配員工的崗位是一項(xiàng)比較考驗(yàn)管理者識(shí)人辨人用人能力的事情。

就目前的情況來看，凍酸奶加盟還是非常有前景的，如果在這個(gè)時(shí)候加入，定然還是會(huì)有很大的利潤空間和市場空間的。不過，并不是每個(gè)加盟凍酸奶的人都會(huì)成功的，大家要注意成本控制和推廣營銷手段。

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