食品電商大洗牌 良品鋪子欲突圍奪魁

天貓每月公布的各種物品TOP10，一直備受業(yè)界關注。

日前，天貓發(fā)布的食品類目數(shù)據(jù)顯示，一直處于第一方陣的良品鋪子8月銷售業(yè)績快速增長，再創(chuàng)新高，躍上新臺階，向行業(yè)第一寶座沖刺。

此外，JD.COM和1號店顯示，良品鋪子排名第一。

一方面，隨著氣溫下降，人們食欲大增，整個零食行業(yè)進入銷售旺季。

早在今年6月，良品鋪子作為食品類唯一受邀商家，正式入駐聚劃算頂級商家聯(lián)盟“永恒俱樂部”，獲得了整個阿里系的支持和專屬團隊的服務。

此外，良品鋪子還是天貓智庫的核心成員，也是阿里媽媽的核心業(yè)務。

除了每年的“雙11”，京東的影響力。

COM在1號店周年慶的6.18促銷也在擴大。

早在去年“雙11”的時候，媒體就對比了2014年“雙11”天貓TOP10和2013年“雙11”天貓TOP10。

一個重要的現(xiàn)象是，除了小米、因曼、韓都衣舍是純互聯(lián)網(wǎng)品牌，其他都是線下品牌。

此外，與2013年相比，去年“雙11”天貓TOP10食品的銷售增速是去年的10倍，大部分品牌的增速在3倍左右。

直到現(xiàn)在，良品鋪子的線上產(chǎn)品品類只有線下店的1/3。

不難發(fā)現(xiàn)，就線下品牌的實力而言，良品鋪子早已成為零食品類第一的聯(lián)想品牌，其線下門店業(yè)務已經(jīng)發(fā)展了9年。

從百草味的“5.17”，三只松鼠的“6.19”，到良品鋪子的“8.28”，都成為了行業(yè)內比較成功的節(jié)日營銷。

“用戶對品牌的粘性越來越大。

”孫林表示，現(xiàn)在用戶越來越“感性”，單純的促銷、打折活動對用戶的刺激越來越少。

他們更喜歡互動活動，對商家做的各種主題營銷更感興趣。

商家的主題營銷活動，反過來促進用戶的品牌粘性。

以今年8月28日的良品鋪子為例，它沒有單純做促銷活動，而是結合集團9周年整體品牌營銷策略進行了一系列的曝光和宣傳，從而拓寬了競品的戰(zhàn)略風格，擴大了宣傳和影響力。

8月，良品鋪子相繼贊助《爸爸去哪兒3》、《中國好聲音》，發(fā)布黃曉明代言信息，牽手騰訊視頻進行戰(zhàn)略合作。

這些傳播資源構成了突破9周年慶典的新途徑。

以良品鋪子推出的“喂愛”活動為例。

這種將單品和明星推廣相結合的宣傳方式，吸引了一批明星粉絲，極大的拓展和落地了單品介紹的流量。

根據(jù)良品鋪子發(fā)布的9周年天貓單品排名，黃曉明和Ada“喂愛”的同款菲律賓芒果干、華晨宇“喂愛”的同款碧根果均進入單品前5。

“代言、植入贊助的抽象品牌營銷，以及這類單品的具象品牌營銷，增加了客戶在不同時間、空間、接觸點的信任感，刷新了好產(chǎn)品的品牌印象。

”孫林表示，網(wǎng)民對品牌綜合實力的考量已經(jīng)成為購買產(chǎn)品的重要指標。

企業(yè)全渠道布局增加消費者體驗感，增強線上消費者品牌粘性的另一個途徑是不斷提升客戶的品牌體驗。

“線上消費者的轉移成本很低。

如果沒有品牌忠誠度，消費者可以非常迅速地從一個品牌轉移到另一個同類品牌。

”孫林介紹，現(xiàn)在O2O企業(yè)的全渠道布局和與消費者的互動模式，具有其他商業(yè)模式難以具備的優(yōu)勢，可以極大地提升客戶的品牌體驗。

據(jù)孫林介紹，良品鋪子現(xiàn)在正在探索的全渠道模式是很多業(yè)務場景需要實現(xiàn)，比如客戶在線下單，線下提貨，或者基于移動設備隨時隨地隨意購物。

這些都需要強有力的信息手段來支撐。

良品鋪子與IBM共同投資5000萬元獨家定制的全渠道信息平臺SAP項目，就是借助大數(shù)據(jù)、云平臺、數(shù)字體驗技術，不斷改善和優(yōu)化客戶的購物體驗。

今年8月1日，一期工程已正式上線，成為國內零售業(yè)信息化程度最高的系統(tǒng)。

談到未來規(guī)劃，孫林介紹，良品鋪子仍將著力夯實基礎服務能力，包括進一步完善供應鏈體系和物流信息系統(tǒng)，豐富產(chǎn)品品類，提升與消費者的服務溝通能力；加快未來三到五年的人才培養(yǎng)計劃，開拓新的商業(yè)模式，滿足消費者不斷變化的需求。

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