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淘寶逛逛達(dá)人如何進(jìn)行美食優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作?視頻內(nèi)容創(chuàng)作有什么要求?一起來(lái)了解美食優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作指導(dǎo)吧!

一、高時(shí)長(zhǎng)視頻過(guò)程腳本與后期(【次均消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)】TOP視頻共性)：

1.節(jié)奏：視頻總時(shí)長(zhǎng)多為1-3分鐘

2.腳本鏡頭：有干貨，具有參考性，不可純擺拍

a.烹飪展示制作全過(guò)程且有解析(點(diǎn)明關(guān)鍵步驟、技巧tips)，有可復(fù)制性

b.對(duì)食物的口感風(fēng)味，展開(kāi)豐富描述，形象可感。加入真實(shí)入口試吃過(guò)程，吃得香讓人有食欲，非大胃王夸張吃播

c.有生活氣息的場(chǎng)景(強(qiáng)調(diào)人設(shè))，拉近用戶距離。如：農(nóng)村田園場(chǎng)景+自稱胖妹、北京大廚帶地道北京話開(kāi)場(chǎng)……

3.后期：搭配字幕講解重點(diǎn)內(nèi)容;真人聲講解，清晰，聲畫同步

4.視頻開(kāi)頭分類特征：

沉浸場(chǎng)景型：直接進(jìn)入真實(shí)生活場(chǎng)景，展示人與人、人與環(huán)境的互動(dòng)。適用于田園美食vlog等場(chǎng)景感較強(qiáng)、生活氣息濃厚的視頻，用戶能夠直接代入。

開(kāi)門見(jiàn)山型：直截了當(dāng)點(diǎn)明視頻的主題，例如“今天我們用xxx做一杯好喝的曼巴咖啡”、“平時(shí)大米一般用來(lái)煮飯或者煮粥，今天分享個(gè)新吃法”。

高光集錦型：把視頻最精彩、視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)沖擊力最大的部分放在視頻開(kāi)頭，抓住用戶注意力，尤其適用于探店、測(cè)評(píng)類的視頻，例如將博主吃到美食后充滿幸福感的表情和反應(yīng)、食物的誘人特寫等引起用戶食欲的高光點(diǎn)放在開(kāi)頭，以吸引用戶觀看接下來(lái)的內(nèi)容。

增強(qiáng)人設(shè)型：視頻最開(kāi)始表明“(嗨嘍大家好)，我是xxx”強(qiáng)化用戶對(duì)博主的記憶點(diǎn)，也能夠吸引黏性較強(qiáng)、對(duì)博主信任度高的粉絲用戶繼續(xù)看下去甚至看完視頻。適用于有特色人設(shè)特征，如：米其林餐廳主廚、國(guó)宴主廚。

展現(xiàn)沖突型：將生活中常見(jiàn)的一些小矛盾放在視頻前，吸引用戶好奇或引發(fā)用戶共鳴，例如胖妹和婆婆演繹婆媳“壓歲錢”推脫現(xiàn)場(chǎng)、“夫妻冷戰(zhàn)xx天，自己做自己吃(花字備注在視頻開(kāi)頭)”。

拋出痛點(diǎn)型：在視頻開(kāi)頭率先提出要解決的用戶痛點(diǎn)問(wèn)題，喚醒用戶“想解決問(wèn)題”的意識(shí)和“問(wèn)題未解決”的焦慮感，從而吸引用戶繼續(xù)觀看下去。例如“炒西蘭花的時(shí)候很多人都是先焯水...其實(shí)西蘭花焯水以后營(yíng)養(yǎng)特別容易流失”。

設(shè)置問(wèn)題型：在視頻開(kāi)頭就提出問(wèn)題，引發(fā)用戶好奇心和探索欲，然后通過(guò)接下來(lái)的視頻內(nèi)容對(duì)問(wèn)題進(jìn)行解答，例如“朋友們，你們知道東北菜多大嗎”、“你有吃過(guò)用綠蘿卜做的餃子嗎”。

二、高時(shí)長(zhǎng)圖文素材與信息表達(dá)(【次均消費(fèi)時(shí)長(zhǎng)】TOP圖文共性)：

1.圖片素材

封面：多為食物特寫圖，無(wú)人物出鏡，體現(xiàn)特征在于多、口味誘人(內(nèi)餡豐富、爆漿、食材飽滿新鮮等)，9:16豎圖為佳。部分如手持、手撕、筷子夾等互動(dòng)可增加真實(shí)感。烹飪教程類首圖需展示完整食物成品;多品分享首圖需展示食物合集。

整體圖片：多角度展示食物特征，以花字、標(biāo)簽標(biāo)注圖片重點(diǎn)信息，字符大小不可遮擋主體信息。建議至少3張不同信息圖，烹飪類需要展示過(guò)程與要點(diǎn);多品分享增加每種食物的獨(dú)立信息圖。

信息表達(dá)

標(biāo)題：(文字前20字特征參見(jiàn)高點(diǎn)擊內(nèi)容總結(jié)如下)

全文：可以Plog形式在圖中標(biāo)注要點(diǎn)信息，用戶更喜歡直接看圖片。表達(dá)口語(yǔ)親近自然，簡(jiǎn)潔明了，避免使用晦澀難懂或廣告營(yíng)銷感過(guò)強(qiáng)的描述。步驟、多品等信息需分段分行。

三、高點(diǎn)擊標(biāo)題、封面/首圖：

1.標(biāo)題：前20字突出內(nèi)容核心看點(diǎn)，視頻封面增加花字標(biāo)題

刺激味蕾型：“拉絲”、“爆漿”、“流心”等讓人有畫面感想象力的口味描述

eg：糯嘰嘰口感絕了!、奶乎乎的入口即化!、一口下去爆出漿的感覺(jué)、每一片裹滿了醬汁，甜中帶辣

情感懷舊型：強(qiáng)調(diào)記憶中的老味道、離家在外想念家里的味道

eg：吃過(guò)南京板鴨和北京烤鴨的年紀(jì)都不小了吧?、啊，這…仿佛一下子就回到了童年!!!

挖寶型：包括國(guó)內(nèi)外地道特產(chǎn)，滿足用戶嘗鮮訴求

eg：太佩服貴州人民的智慧了、挖到寶了?、這個(gè)東北特產(chǎn)真的太香了!!南方人表示有被驚到、云南同事送的年貨

直擊痛點(diǎn)型：集中于吃貨的情緒價(jià)值，如“想吃又想不胖、想吃得好又不想太花時(shí)間”

eg：無(wú)需和面，懶人版蘋果派、一直保持47kg中午吃什么菜?、有沒(méi)有一個(gè)苦惱，每次煎蛋都煎不好看，還很難清洗鍋體!

方法教程型：點(diǎn)明要做的東西，且通常是比較易得的食材，有可參考可復(fù)制性

eg：年夜飯就按這份菜單做吧肯定不會(huì)失望、甩一甩就能做的拔絲冰糖葫蘆!一口就上頭!、十秒鐘教會(huì)你營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單的早餐雞蛋面

獵奇探究型：沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)吃過(guò)的食物/場(chǎng)景，制造一些反差或意想不到的組合

eg：可以吃的麻將你見(jiàn)過(guò)嗎?、30年老保姆秘傳特色吃法、絕味鴨脖和絕味鴕鳥(niǎo)脖，你更喜歡哪個(gè)呢?

熱點(diǎn)跟風(fēng)型：大多為節(jié)日熱點(diǎn)復(fù)刻，或由KOL發(fā)起的創(chuàng)意烹飪挑戰(zhàn)

eg：冰墩墩味的棉花糖拼糖葫蘆串、挑戰(zhàn)網(wǎng)紅巧克力手模、知否里明蘭大婚時(shí)吃的軟酪安排上了

強(qiáng)調(diào)數(shù)字型：擺數(shù)字更醒目，真實(shí)可感更具說(shuō)服力

eg：用3顆雞蛋一碗面教你做面包、懶人必備??11款速食早餐??3分鐘營(yíng)養(yǎng)美味、軟糖的3種神仙吃法!

2.封面/首圖：以食物元素為主體

真人未出鏡：主體食物特寫，能展示食物誘人細(xì)節(jié)，鮮明，避免過(guò)于臟亂油膩。背景為真實(shí)生活場(chǎng)景，非白底黑底或明顯廣告布景。

真人出鏡：外形較好但不失真，親和鄰家但不要過(guò)于精致有距離感的大美女，避免懟臉拍，人臉入鏡不要超過(guò)1/4;與食物元素結(jié)合，食物在圖中占比不低于1/3。

四、高互動(dòng)選題與信息表達(dá)

1.內(nèi)容類型

高UV互動(dòng)率內(nèi)容以視頻為主，占比99%;類型基本集中于烹飪教程，對(duì)于特定人群有學(xué)習(xí)交流的訴求。

2.選題選品

1)占比最高為中餐制作，傾向普通家常食材新做法、懶人快手菜，貼近生活觸手可及，如：菠菜新吃法、餃子皮新吃法、蔥油餅簡(jiǎn)單快速的做法、很多人把排骨買回家只會(huì)燉湯，卻不知道還有這個(gè)做法……

2)其次為烘焙，主要分為兩大類，一是快手實(shí)用且好吃的甜品，如：3分鐘教會(huì)你做面包、做一個(gè)旺仔奶球吃一吃……;二是熱點(diǎn)趨勢(shì)或經(jīng)典零食/餐廳創(chuàng)意復(fù)刻，如：做一個(gè)旺仔奶球吃一吃、關(guān)曉彤同款蛋奶烤吐司、倆娃想要吃巨大的mm豆冰激凌、QQ糖還能做出這么多花樣?快來(lái)跟姥姥學(xué)起來(lái)!……

3)有一定娛樂(lè)向的趣味主題食物試吃挑戰(zhàn)，或新奇食物測(cè)評(píng)，如：挑戰(zhàn)一天只吃紅色食物、你們要的紫色巧克力……

4)有實(shí)用性的多品測(cè)評(píng)，或某些專業(yè)選購(gòu)品類，如：私藏寶藏巧克力合集、聚會(huì)酒類難挑選?、爆好吃芝士味零食……

3.內(nèi)容表達(dá)

烹飪教程類有詳細(xì)步驟解析，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵tips;實(shí)物安利偏向同主題多品集合，安利過(guò)程有趣味互動(dòng)，通過(guò)情節(jié)演繹或?qū)嶒?yàn)介紹。

五、購(gòu)物轉(zhuǎn)化率較高的選題選品

視頻：

1)測(cè)評(píng)和好物分享類多為零食、飲品、方便速食、甜品，強(qiáng)調(diào)趨勢(shì)和記憶點(diǎn)，在口味、包裝、功能性上有明確特征，舉例，如：櫻桃小丸子給你準(zhǔn)備好了新年禮物!饞小鄰聯(lián)名禮盒、一些低卡主食、蛋白質(zhì)、飲品分享、巨丑巨好吃|被包裝耽誤的美味……

*飲品類種草更適合視頻表現(xiàn)，有更直觀的效果和過(guò)程展示

2)中餐制作/甜品烘焙教程對(duì)于食材輔材、烘焙工具、小家電廚具等轉(zhuǎn)化效果也較好;飲品種草可加入一定創(chuàng)意調(diào)飲過(guò)程，以真實(shí)生活場(chǎng)景為背景，可帶來(lái)更好的轉(zhuǎn)化。

圖文

1)測(cè)評(píng)和好物分享類多為零食、水果、方便速食，強(qiáng)調(diào)趨勢(shì)和記憶點(diǎn)，如：這些零食吃過(guò)八種的應(yīng)該都結(jié)婚了吧、小時(shí)候的這些糖果，你們都吃過(guò)幾種?、酸酸甜甜的草莓、微微咸凍巧克力出乎意料的好吃……

2)中餐制作/甜品烘焙教程對(duì)于食材輔材轉(zhuǎn)化效果也較好，各式調(diào)味品，或易儲(chǔ)存的食物(土豆、冷凍蝦仁、糯米粉等)

淘寶逛逛美食優(yōu)質(zhì)內(nèi)容創(chuàng)作指導(dǎo)如上，快跟著以上指導(dǎo)進(jìn)行創(chuàng)作吧。

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