適合街頭的流動(dòng)小吃攤具體有哪些?
2022-05-04|19:47|發(fā)布在分類 / 多多開(kāi)店| 閱讀:432
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現(xiàn)在做小吃攤的人越來(lái)越多,因?yàn)橹疤岢珨[攤經(jīng)濟(jì),所以大家也開(kāi)始踴躍的參加到擺攤的隊(duì)伍中來(lái),而小吃攤的選擇很多,可以買(mǎi)麻辣燙,可以賣(mài)油炸的等等,那么最適合街頭的流動(dòng)小吃攤是哪些呢?
一、梅干菜扣肉餅
梅干菜扣肉餅歷史悠久,經(jīng)多道手工工藝精心制作,炭火烘烤加工而成!香酥可口,五味俱全!酸甜苦辣香,五味聚一張,不吃不知道,一吃忘不了。
二、雜糧煎餅
雜糧煎餅,是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一,用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成,煎餅多由粗糧制作,也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥,形態(tài)似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食后耐饑餓。一般圓形,疏松多孔。一個(gè)山東雜糧煎餅的成本不到一元,每天按平均買(mǎi)300個(gè)一天的就能賣(mài)到是1200元,除去必要的攤位費(fèi)和人工以及管理費(fèi)日雜費(fèi)等費(fèi)用,就按一天200元算,日利潤(rùn)就達(dá)到1000元,月收入就上萬(wàn)了,這樣的生意利潤(rùn)是非??捎^的。
三、鹵菜
鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調(diào)味二者于一身調(diào)味品配方復(fù)雜而精細(xì),制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣,所謂慢工出細(xì)活。鹵菜的吃法也是很多樣化的,可以根據(jù)不同人的口味有所調(diào)整,一般,有香、有辣、有麻等幾種口味。鹵菜的利潤(rùn)大嗎?為了給大家解決這個(gè)問(wèn)題,小編收集了一些鹵菜食品的毛利潤(rùn)供大家參考,希望對(duì)廣大投資者開(kāi)鹵菜店有所實(shí)用性的幫助。鹵雞翅毛利潤(rùn)50%,鹵雞腿毛利潤(rùn)50%,鹵雞爪毛利潤(rùn)50%,鹵豬耳毛利潤(rùn)35%,鹵牛肉毛利潤(rùn)30%,鹵豬蹄毛利潤(rùn)35%,鹵雞胗毛利潤(rùn)40%,鹵豬肚子毛利潤(rùn)35%,鹵藕片毛利潤(rùn)60%,鹵千張毛利潤(rùn)60%,鹵毛豆毛利潤(rùn)60%,鹵茶葉蛋毛利潤(rùn)60%,鹵雞翅尖毛利潤(rùn)50%,鹵花生毛利潤(rùn)60%。
四、口袋餅
口袋餅,很新鮮吧,顧名思義,就是像口袋形狀一樣的餅。只要學(xué)會(huì)了烙這口袋餅,里面放什么菜啊,肉啊,就隨您的胃口了,依據(jù)家人的口味,配制適合個(gè)人的醬料,放入喜歡的食材,家里有這么一道涵蓋肉與菜的餅,塞著滿滿的蔬菜,猶如生活中被各種感動(dòng)和幸福所包圍,吃的人是不是也覺(jué)得很幸福。
五、蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣東一道著名的傳統(tǒng)小吃,誕生于廣州西關(guān),已有數(shù)百年歷史。以新鮮處理干凈的牛雜為原料,配以各種天然的調(diào)料,小火慢慢煲煮,牛雜和蘿卜互相滲透,輔以酸甜可口的辣醬,濃香鮮美的湯底,吃過(guò)之后,回味無(wú)窮。
蘿卜牛雜一個(gè)小攤位就可以“月入過(guò)萬(wàn)”,一碗售價(jià)10元的牛雜成本:4元牛雜+2元的紙碗、辣椒醬、竹簽、煤氣費(fèi)=6元。一碗蘿卜牛雜利潤(rùn)空間有10-6=4元。按一天賣(mài)掉100碗來(lái)算(大概平均1小時(shí)10碗,在人流量大的地方絕不止這個(gè)數(shù)值),一天利潤(rùn)就有4x100=400元,一個(gè)月就有30x400=12000元。所以說(shuō):擺個(gè)蘿卜牛雜攤,月入過(guò)萬(wàn)很簡(jiǎn)單。
適合街頭的流動(dòng)小吃攤就為大家介紹到這里了,其實(shí)現(xiàn)在街頭的小吃攤越來(lái)越多了,如果你不知道如何去選擇可以去這些街頭觀察,了解下哪些小吃做起來(lái)方便,然后顧客數(shù)量又多,這樣選擇就不難了。美味煎餅
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